Cottura della pasta: gli errori da evitare
Mini guida su cosa fare e non fare quando cuciniamo la pasta È uno degli incubi di chiunque sia stato almeno una volta ai…
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5 ragioni (scientifiche) del perché la pasta è il cibo della memoria
Diversi studi scientifici mostrano come, a causa della cosiddetta “amnesia infantile”, ricordiamo poco o nulla di ciò che ci è successo prima dei tre…
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La pasta che innova: 8 modi per dire Spaghetti&Co.
Sugli scaffali si moltiplicano le paste alternative: di cereali diversi dal grano, spesso senza glutine, o di pseudo cereali, o addirittura di legumi. E…
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Passione carbonara: ecco le rivisitazioni degli chef
Il meglio delle ricette alternative della pasta alla carbonara: da quella di pesce alla vegana Quando si parla di grandi classici della cucina, la…
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5 motivi per cui la pasta è alleata degli sportivi
Sia a livello amatoriale che agonistico i carboidrati sono indispensabili nella dieta di chi fa attività fisica Nell’alimentazione seguita dagli sportivi la pasta non…
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Risottata, espressa, in pentola a pressione: ecco tutte le cotture alternative della pasta
Non esiste solo un modo per cucinare la pasta, ecco una carrellata di metodi alternativi che vi stupiranno La cottura perfetta è l’ossessione di…
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Piace a tutti: da Michelle Obama a Lady Gaga la pasta conquista le celebrities di tutto il mondo
Nessuno sa rinunciare al sapore di un buon piatto di pasta, dalle ricette classiche a quelle più particolari Attori, cantanti, politici, registi, imprenditori di…
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Pasta, amica della bilancia: ecco perché non fa ingrassare
In occasione dell’Obesity day 2018 ecco i motivi per cui la pasta può essere un ottimo elemento per una dieta sana La pasta è…
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