Pasta? Cibo sostenibile che ama la Terra
La pasta è amica del pianeta grazie a un impatto ambientale minimo E’ un piacere per il palato ed è salutare nella propria alimentazione,…
Leggi
Lo street food? Nasce a Napoli con i “lazzaroni”
Nel 1700 si affermava il cibo cotto e mangiato per strada con i “mangiamaccheroni” partenopei Sono in molti a pensare che lo street food…
Leggi
Pasqua in tavola: tre ricette di pasta per stupire i vostri ospiti
Tre semplici proposte per il menu del giorno di Pasqua Tre ricette di pasta per il menu pasquale. Mancano pochi giorni a Pasqua e…
Leggi
Pasta e falsi miti: tutto quello che c’è da sapere
Fa bene alla salute e ha effetti positivi sull’ambiente: vero. Ingrassa ed è di origine cinese: falso. Quante se ne sono dette, e se…
Leggi
Verdure di primavera: tre ricette di pasta per esaltarne il sapore
La primavera è ormai alle porte: colori, sapori e profumi si mescolano anche in cucina, in cui i prodotti della terra sono la compagnia…
Leggi
Lasagne: l’eterna sfida tra Bologna e Napoli
La storia della lasagna parte da molto lontano, nei primi secoli dopo Cristo. Siamo andati a spasso nel tempo alle origini di uno dei…
Leggi
L’Italia che inforna: a ogni Regione la sua pasta delle feste
In bianco o rossa, nella versione vegana o in tutte le sfumature del timballo: viaggio nello Stivale alla scoperta di tutte le ricette dedicate…
Leggi
Pasta al forno: tutti i segreti del riciclo a tavola
Il piatto per eccellenza della cucina italiana è la soluzione ideale per combattere lo spreco alimentare. E i Millennials non sanno farne a meno…
Leggi