Italiana come la pasta
Basta guardarsi intorno per capire quanto l’Italian Sounding sia presente tra noi, soprattutto all’estero. Essere italiani è motivo di orgoglio, e la pasta…
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La carbonara compie 70 anni: scopri la storia di un piatto iconico
La carbonara, un’icona culinaria italiana ricca di storia e gusto, festeggia quest’anno il suo settantesimo anniversario dalla prima comparsa su “La Cucina Italiana” nel…
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Cottura passiva: come risparmiare sulla bolletta senza rinunciare al gusto
Se ami la pasta tanto quanto noi, ecco un consiglio che farà la differenza: passa alla cottura passiva! Spegni il fuoco qualche minuto prima…
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I formati di pasta preferiti dagli italiani e i segreti degli abbinamenti perfetti
L’attaccamento degli italiani alla pasta, vero e proprio pilastro identitario, non conosce rivali. È un legame profondo quello con le tradizioni culinarie, evidenziato da…
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Pasta a Natale: 3 ricette che non ti aspetti!
Poco più di una settimana a Natale! Siete pronti a scartare regali, brindare insieme, ma soprattutto a mangiare prelibatezze e, per i più coraggiosi,…
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come fare la pastaconsiglicottura della pastacucinareerroriLa pasta di semola di grano duro integrale fa male? Nopastaprimi piatti
Cucinare la pasta senza errori: i 5 consigli essenziali
Preparare un piatto di pasta sembra essere un gioco da ragazzi, ma è davvero così? La pasta si sa, è l’alimento di punta della…
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3 ricette con la pasta ideali per un picnic
Anche se il meteo ancora non si decide a virare verso il bel tempo, riservando spesso gli acquazzoni tipici dei Paesi tropicali, sappiamo che…
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La pasta, il cuore italiano: ricette tricolore per il 2 giugno
Il due giugno è la Festa della Repubblica e il tricolore, proprio come la pasta, è uno dei simboli del nostro paese. Consigliamo, quindi,…
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Una carbonara con Verdone e Mattarella, ecco le ricette: dalla carbonara “irresistibile” di sora lella ai tortelli del Quirinale
Con quale personaggio gli italiani condividerebbero una Carbonara, che una ricerca di Unione Italiana Food certifica come piatto del cuore, della famiglia e dell’amicizia?…
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La pasta delle feste: le ricette tipiche della tradizione natalizia italiana
Il Natale è la festa più attesa dell’anno: tavole imbandite, profumi, colori e soprattutto tradizioni culinarie, tramandate di generazione in generazione, come antichi tesori….
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