Have a good pasta: un piatto di pasta per nutrire il pianeta
È una pasta… che dà le vertigini: Se il 2020, con picchi mai visti di produzione e consumo, è stato il suo Everest,…
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World Pasta Day, 150 ricette di pasta “scaldacuore” e anti spreco per raccontare l’anima solidale della pasta
Un piatto di pasta unisce le persone e fa bene, specie nei momenti difficili. Così rispondevano i consumatori di Italia, Francia, Germania, USA e…
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World Pasta Day: maratona social di pastai e ristoranti per donare un piatto di pasta ai bisognosi
Immaginate un “serpentone” di oltre 7 milioni di chilometri, sufficiente per 10 viaggi andata ritorno dalla Luna o fare il giro dell’equatore per 190…
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World Pasta Day: un’edizione solidale con #haveagoodpasta e il supporto delle Caritas territoriali
Torna il World Pasta Day, manifestazione ideata e curata dai pastai di Unione Italiana Food e IPO – International Pasta Organization, che ogni 25…
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Al via la terza edizione della kermesse “Al Dente #Haveagoodpasta” nel segno della solidarietà
Il cammino verso il World Pasta Day inizia con “Al Dente”, la kermesse ideata e promossa da Unione Italiana Food per invitare istituzioni, stakeholder,…
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È pratica e piace a tutti: secondo uno studio internazionale la pasta ha unito il mondo in quarantena
Il 2020 conferma la pasta come piacere settimanale, se non addirittura quotidiano, sulle tavole globali. La consumano tutti o quasi i francesi (99%), i…
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Piatti di pasta mediterranei e dove trovarli: 130 ricette d’autore da scoprire e assaggiare dal 18 al 25 ottobre
Un viaggio che unisce gusto e benessere mediterraneo, attraversando 3 continenti e 130 ristoranti, con un minimo comun denominatore, la pasta. In occasione del…
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Ritorna il World Pasta Day, quest’anno dedicato al tema Vivo Mediterraneo
Il 2020 – tristemente segnato dall’emergenza sanitaria globale – non ha fermato l’amore globale per la pasta. Anzi. Uno studio internazionale rivela che 1…
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World Pasta Day: un piatto di pasta (italiana) per nutrire il pianeta
Quanta pasta si mangia nel mondo? E dove il gradimento per la pasta è più grande o mostra la crescita più marcata? Il World…
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Pasta 2050: ecco 120 piatti d’autore che immaginano la pasta di domani
Classica, semplice, globale, etica, diversa: ecco come i cuochi vedono la pasta nei prossimi 30 anni. Le ricette saranno nel menù di oltre 100 ristoranti…
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