PASTA SCIENCE: COSA SUCCEDE ALLA PASTA IN PENTOLA
Pentola sul fuoco, acqua bollente o quasi, confezione di pasta alla mano e via con la cottura. Gestualità istintive ripetute centinaia di volte all’anno,…
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Le ricette light per la “remise en forme” dopo le feste natalizie
Come spesso accade all’inizio dell’anno nuovo, si sente la necessità di rimettersi in forma, smaltire non solo i chili accumulati durante il periodo natalizio,…
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La pasta delle feste: le ricette tipiche della tradizione natalizia italiana
Il Natale è la festa più attesa dell’anno: tavole imbandite, profumi, colori e soprattutto tradizioni culinarie, tramandate di generazione in generazione, come antichi tesori….
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PAESE CHE VAI, PASTA CHE TROVI: VIAGGIO NELL’ITALIA DELLA PASTA, REGIONE PER REGIONE
Dal nord al sud Italia, passando per il centro, quello della Pasta è un viaggio che profuma di tradizioni e ricette tipiche regionali. Ecco quali…
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LE 10 RICETTE PORTABANDIERA: ECCO LA NAZIONALE DELLA PASTA SECONDO UNIONE ITALIANA FOOD
I 10 piatti di pasta più famosi che sono riusciti a fare il “gran salto” dalla tradizione regionale alle tavole nazionali (e globali), tra grandi…
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La pasta fa bene al cuore
Mangiare pasta riduce il rischio di infarto – Sono diversi gli studi scientifici che confermano quanto faccia bene alla nostra salute e al nostro cuore…
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World Pasta Day: un’edizione solidale con #haveagoodpasta e il supporto delle Caritas territoriali
Torna il World Pasta Day, manifestazione ideata e curata dai pastai di Unione Italiana Food e IPO – International Pasta Organization, che ogni 25…
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Pasta e formati: ecco quelli più amati dagli italiani
Spaghetti, Penne, Fusilli e Rigatoni: storia e curiosità sui 4 formati di pasta più amati dagli italiani SPAGHETTI – Le origini del formato di…
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