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28 Mag

La pasta è un'alleata del benessere: ricca di carboidrati complessi, fibre e vitamine del gruppo B.
Abbinala a verdure e proteine per un piatto completo, anche a cena! 🌿💪

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1 settimana fa

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Sai da dove nasce la “pasta asciutta”? È stata inventata come timballo nel tardo Medioevo. Pasta cotta, farcita, richiusa e passata al forno: un piatto elaborato, pensato per stupire a tavola.Spaghetti e sugo come li conosciamo oggi sono arrivati un bel po’ di tempo dopo. 🍝 ... Di piùDi meno

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Dietro ogni piatto di pasta… c’è un impasto c Dietro ogni piatto di pasta… c’è un impasto che racconta una storia. 🍝🔍

A seconda dell’impasto, possiamo avere:

🌾 Pasta di semola di grano duro – la base solida della tradizione.
🌾✨ pasta integrale – più fibra, più carattere.
🥚 Pasta all’uovo – ricca, morbida, fatta con almeno 4 uova/kg.
🌾🥖 Pasta fresca – più umida, più tenera, da frigo.
🧊 Pasta stabilizzata – resiste di più, resta fedele.
🌿 Pasta speciale – spinaci, pomodoro, zafferano... l’impasto si colora.

L’impasto cambia tutto, e ogni tipo ha il suo stile. Qual è il vostro preferito? 😎

#WeLovePasta #welovepasta_unionfood #pasta #instagood #happymoments #cucinaitaliana #dietamediterranea #foodporn #foodlovers #amoreperlacucina #passion #foodpassion #cookingpassion
Sai da dove nasce la “pasta asciutta”? È stat Sai da dove nasce la “pasta asciutta”? È stata inventata come timballo nel tardo Medioevo. Pasta cotta, farcita, richiusa e passata al forno: un piatto elaborato, pensato per stupire a tavola.

Spaghetti e sugo come li conosciamo oggi sono arrivati un bel po’ di tempo dopo. 🍝

#WeLovePasta #welovepasta_unionfood #pasta #instagood #happymoments #cucinaitaliana #dietamediterranea #foodporn #foodlovers #amoreperlacucina #passion #foodpassion #cookingpassion
Dimentica il networking forzato: vuoi creare conne Dimentica il networking forzato: vuoi creare connessioni vere? Mangia un piatto di pasta. 🍝🧠

Uno studio realizzato dal Behavior and Brain Lab dello IULM per i pastai italiani di Unione Italiana Food ha dimostrato che condividere la pasta aumenta l’empatia, l’attività cerebrale sincronizzata e... le chiacchiere su famiglia, ricordi e sentimenti (sì, proprio così).

Altro che film o giochi da tavolo: la vera socialità è al dente!

#WeLovePasta #welovepasta_unionfood #pasta #instagood #happymoments #cucinaitaliana #dietamediterranea #foodporn #foodlovers #amoreperlacucina #passion #foodpassion #cookingpassion
Fa caldo, lo sappiamo. Ma poi arriva un bel piatto Fa caldo, lo sappiamo. Ma poi arriva un bel piatto di amatriciana e tutto il resto passa. 😅🍝

Il 46% degli italiani la chiama comfort food, per 1 su 2 è il piatto del cuore (dati AstraRicerche/Unione Italiana Food). Estate o no, la pasta è sempre una buona idea.

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