Nel 1998 si festeggiava, a Napoli, la prima Giornata Mondiale della Pasta, con l’intento di raccontare questo cibo buono, salutare, nutriente, accessibile e sostenibile,…
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È arrivata l’estate e con lei il temutissimo caldo, che però si gestisce molto meglio se sotto l’ombrellone alternando un po’ di tintarella a…
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Aumentano le ore di luce, influenzando i ritmi circadiani, cambia l’ambiente esterno, con sbalzi di temperatura e di umidità, si modificano le nostre abitudini…
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Sono i 10 piatti più amati dagli italiani a cena, lo conferma la ricerca Doxa/Unione Italiana Food “Gli italiani e il consumo di pasta”….
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La pandemia ha cambiato le nostre vite: è il leitmotiv dall’inizio dell’emergenza. Il lockdown ha stravolto tanti aspetti della nostra routine, a volte in…
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In fatto di pasta, nonostante le tendenze provenienti da oltre oceano – dalla Smokey Tomato Carbonara agli inediti metodi di cottura della pasta –…
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5 ingredienti, infinite variazioni di gusto… e 5 errori da matita blu: ecco la guida di Unione Italiana Food con i consigli del “re”…
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La Smoky Tomato Carbonara americana ha diviso il web ma ha unito gli italiani: secondo un sondaggio di Unione Italiana Food su un campione…
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Dalla pentola a pressione alla cottura risottata, ecco tutti i metodi di cottura alternativa della pasta e 5 errori da non commettere per avere…
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Piace a tutti, fa bene e rende felici. Ecco perché un piatto di pasta vi farà affrontare al meglio il Blue Monday, il giorno…
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