Pasta per amatriciana: quale formato scegliere per un risultato perfetto
L’amatriciana è uno dei simboli più amati della cucina italiana, un piatto semplice all’apparenza ma ricco di gusto e tradizione. Se ti sei mai…
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Pasta e zucca: la perfetta accoppiata autunnale
Mai sottovalutare la stagione autunnale: nonostante tra qualcuno serpeggi a tratti la nostalgia dell’estate, ci si può rincuorare con l’allegria e l’abbondanza delle verdure…
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Pasta risottata o mantecata? I consigli dello chef sulle due tecniche (con le ricette migliori)
La pasta è un piatto che viene cucinato discretamente bene in tutte le famiglie italiane. Ma come viene realizzata la ricetta in dettaglio? In…
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Pasta corta: un viaggio alla scoperta degli abbinamenti perfetti tra formati e condimenti
C’è a chi piace corta, a chi lunga, a qualcuno liscia, ad altri rigata. Quel che è certo è che la pasta presenta formati…
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“PASTA STRAORDINARIO QUOTIDIANO”: da Unione Italiana Food il ricettario salvagusto e salvaspesa
Ha un costo contenuto, fa bene, sazia e basta qualche minuto per portarla in tavola: oggi più che mai, con l’inflazione che taglia il…
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3 ricette con la pasta ideali per un picnic
Anche se il meteo ancora non si decide a virare verso il bel tempo, riservando spesso gli acquazzoni tipici dei Paesi tropicali, sappiamo che…
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Festa del Papà: 3 ricette per festeggiarlo al meglio!
Cosa c’è di meglio di un fantastico pranzo per festeggiare la Festa del Papà? Quest’anno il 19 marzo cade di domenica ed è l’occasione giusta…
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Cavolo che pasta! 3 ricette che faranno amare Cavolfiore&Co anche ai più scettici
Pasta sì, ma rigorosamente con ingredienti di stagione. Febbraio è il meraviglioso periodo di crucifere, come broccoli e cavolfiori, che oltre ad essere buonissimi…
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