PASTA SCIENCE: COSA SUCCEDE ALLA PASTA IN PENTOLA
Pentola sul fuoco, acqua bollente o quasi, confezione di pasta alla mano e via con la cottura. Gestualità istintive ripetute centinaia di volte all’anno,…
Leggicottura della pasta
Pasta Discovery: 3 lezioni on line per scoprire tutti i segreti sulla pasta
Il 2020 ha segnato per gli italiani la riscoperta della pasta, tornata a essere percepita alimento essenziale, cibo di conforto per eccellenza, elemento insostituibile…
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