Pasta sì, ma rigorosamente con ingredienti di stagione. Febbraio è il meraviglioso periodo di crucifere, come broccoli e cavolfiori, che oltre ad essere buonissimi…
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Il giorno della malinconia è un’idea di marketing che ha poco di scientifico, ma ormai è diventato un appuntamento quasi tradizionale. l primi lunedì…
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I primi piatti dello chef Luciano Monosilio per affrontare al meglio gli appuntamenti in tv Siete pronti per i Mondiali 2022? Strano il periodo…
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Settembre è il mese del nuovo inizio: la scuola, la ripresa dopo le ferie, lo stress del post-vacanza. Per alcuni aspetti è dura, ma…
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Pasta, un perfetto evergreen a tavola – Dopo essere stata demonizzata come pericolosa fonte calorica, oggi la pasta vive una vera e propria rivalutazione: non…
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È arrivata l’estate e con lei il temutissimo caldo, che però si gestisce molto meglio se sotto l’ombrellone alternando un po’ di tintarella a…
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Il due giugno è la Festa della Repubblica e il tricolore, proprio come la pasta, è uno dei simboli del nostro paese. Consigliamo, quindi,…
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Torna il #CarbonaraDay e anche se c’è poco da festeggiare – o forse proprio per questo –, concediamoci un momento di leggerezza e condivisione…
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Aumentano le ore di luce, influenzando i ritmi circadiani, cambia l’ambiente esterno, con sbalzi di temperatura e di umidità, si modificano le nostre abitudini…
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Secondo una ricerca commissionata dai pastai italiani di Unione Italiana Food a DOXA, per 8 italiani su 10 la tenuta al dente è il…
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