Il Natale è la festa più attesa dell’anno: tavole imbandite, profumi, colori e soprattutto tradizioni culinarie, tramandate di generazione in generazione, come antichi tesori….
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Erano gli anni ’50, in Italia la sera dopo cena tutti guardavano in tv Carosello e in quel periodo Giorgio Albertazzi raccontava l’Italia della pasta, entrando…
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Sapete qual è la differenza tra pasta fredda e pasta alla crudaiola? La pasta fredda si lascia raffreddare prima di unirla al condimento, nella…
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Ecco 4 consigli su come abbinare il formato di pasta al suo condimento perfetto OSSERVIAMO IL FORMATO In che modo la forma della…
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Siamo i più appassionati pasta lover al mondo, ma spiando tra gli scaffali dei supermercati risultiamo anche amanti poco… “fantasiosi”: se è vero che…
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Sono i 10 piatti più amati dagli italiani a cena, lo conferma la ricerca Doxa/Unione Italiana Food “Gli italiani e il consumo di pasta”….
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La pandemia ha cambiato le nostre vite: è il leitmotiv dall’inizio dell’emergenza. Il lockdown ha stravolto tanti aspetti della nostra routine, a volte in…
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La pasta più è nervosa, meglio è. Sì, avete capito bene: il nervo è lo sforzo che occorre per tagliare con i denti la…
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La mamma è sempre la mamma. Cambiano i tempi, mutano le generazioni, si modificano le abitudini. Eppure il punto fermo della mamma rimane (per…
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Pasta, alimento green… – L’Earth Day (Giornata della Terra), che si celebra ogni anno un mese e due giorni dopo l’equinozio di primavera, il…
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