Pasta italiana: le domande dei consumatori e le risposte dei pastai
È la regina indiscussa sulle tavole italiane. Ed è sempre più apprezzata all’estero: il 35% dei tedeschi colloca la pasta in cima alle proprie…
LeggiPerché da sempre è fatta con ingredienti semplici.
Semola, acqua, passione e competenza fanno della pasta uno degli alimenti più amati al mondo. Unica per le sue proprietà organolettiche, è discreta nelle preparazioni più semplici e raffinata negli abbinamenti più ricercati. E’ accogliente come un pranzo informale con gli amici, è un piacere da gustare tutti i giorni.
È la regina indiscussa sulle tavole italiane. Ed è sempre più apprezzata all’estero: il 35% dei tedeschi colloca la pasta in cima alle proprie…
LeggiEcco la nostra mini guida per non rinunciare ai piaceri della pasta anche sotto l’ombrellone Un piatto leggero di pasta da gustare in spiaggia…
LeggiViaggio indietro nel tempo alla scoperta delle origini dei condimenti: dalla pasta in bianco ai primi sughi al pomodoro fino agli esperimenti del ‘900…
LeggiSono l’ortaggio dell’estate, ideali per un pasto fresco e leggero a tavola. Ecco 5 ricette di pasta con le zucchine semplici e veloci Semplice,…
LeggiLa filiera di produzione del grano che rende la pasta italiana la migliore al mondo La pasta italiana è fatta con la semola di…
LeggiI nostri consigli a tavola per la giornata dedicata alle mamme La festa della mamma è anche la festa della cucina italiana, il giorno…
LeggiNel 1700 si affermava il cibo cotto e mangiato per strada con i “mangiamaccheroni” partenopei Sono in molti a pensare che lo street food…
LeggiTre semplici proposte per il menu del giorno di Pasqua Tre ricette di pasta per il menu pasquale. Mancano pochi giorni a Pasqua e…
LeggiLa primavera è ormai alle porte: colori, sapori e profumi si mescolano anche in cucina, in cui i prodotti della terra sono la compagnia…
LeggiLa storia della lasagna parte da molto lontano, nei primi secoli dopo Cristo. Siamo andati a spasso nel tempo alle origini di uno dei…
Leggi