scienza & nutrizione

Dieta mediterranea, vegetariana o vegana? Ognuna ha i suoi sostenitori, ma l’alimentazione tradizionale del nostro Paese, basata sullo stile mediterraneo, sembra essere quella più…

Chi l’ha detto che per dimagrire bisogna per forza rinunciare alla pasta? Farlo non soltanto è inutile, ma può essere addirittura controproducente visto che…

Sono gli italiani i più magri e longevi d’Europa. A confermarlo il rapporto ISTAT sulle nostre abitudini alimentari, merito anche di uno stile di…

Attenzione a distinguere moda e salute. La pasta gluten free è la soluzione per chi soffre celiachia ma una scelta non motivata dal punto…

La pasta e i carboidrati? fondamentali in una alimentazione equilibrata, irrinunciabili nella dieta dello sportivo. A sostenerlo anche Michelangelo Giampietro, specialista in medicina dello…