World Pasta Day 2015: i pastai italiani incontrano Papa Francesco
Buona, pratica, sostenibile e accessibile, un piatto di pasta per combattere fame e malnutrizione. Aspettando la Giornata Mondiale della Pasta (25 ottobre, Expo Milano…
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World food day: 10 cose da sapere sulla pasta
È buona e fa bene. Non esiste un solo motivo per cui la pasta è tra gli alimenti cardine di una delle diete più…
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Pasta: ricette d’autunno
Calde, accoglienti, gustose, le ricette d’autunno profumano di bosco e hanno il sapore confortevole di un piatto di pasta fumante e saporito. Per godere…
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Low carb? Anche gli americani non reggono (per amore della pasta)
Che gli italiani amassero la pasta non avevamo dubbi, che non amassero le diete low carb lo ha confermato una recente ricerca Doxa (il…
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Quando il design incontra la pasta
Intervista a Giorgetto Giugiaro il designer dell’automotive famoso in tutto il mondo prestato alla pasta Toglierla dalla scatola e buttarla nell’acqua bollente, facendo attenzione alla…
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Do you speak pasta?
Dalle fettuccine Alfredo alla pasta con il pollo, le ricette made in italy che gli italiani non conoscono. Che sia con l’ananas o con…
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Pasta e wok per i cinesi, istantanea per gli americani
Per un italiano che ama la pasta non c’è niente di più familiare di una pentola che bolle e aspetta una manciata di spaghetti….
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Fatti e misfatti della cottura. Dal quick cooking alla pentola a pressione
Qualità vuol dire anche maggiore resistenza del prodotto agli inevitabili “maltrattamenti” in fase di cottura: portare un buon piatto di pasta in tavola, a…
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Pranzo di Ferragosto: le migliori ricette di pasta
Gite fuori porta, picnic in campagna, pranzi in famiglia. La feriae Augusti, antichissima festa introdotta dall’imperatore Augusto per celebrare il riposo dopo la fatica…
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ONE PAN PASTA: da oggi la pasta si cuoce con il sugo!
Se c’è una cosa di cui l’italiano va orgoglioso è la cucina. Se c’è, poi, un piatto di cui va molto fiero è la…
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