Italiana come la pasta
Basta guardarsi intorno per capire quanto l’Italian Sounding sia presente tra noi, soprattutto all’estero. Essere italiani è motivo di orgoglio, e la pasta…
LeggiE’ Buona
Perché da sempre è fatta con ingredienti semplici.
Semola, acqua, passione e competenza fanno della pasta uno degli alimenti più amati al mondo. Unica per le sue proprietà organolettiche, è discreta nelle preparazioni più semplici e raffinata negli abbinamenti più ricercati. E’ accogliente come un pranzo informale con gli amici, è un piacere da gustare tutti i giorni.
Pasta a pranzo, cena e (perché no) anche colazione
Sapete che mangiare pasta ogni giorno non fa male? Eccovi alcune idee fuori dal comune per consumarla, oltre che ad ogni pasto, anche per…
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Buona come l’abbraccio della mamma
La pasta è simbolo di amore e condivisione: rende felici come l’abbraccio di una persona cara. Come l’abbraccio della mamma. Ecco perché è diventata…
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Pasta: regina dei picnic e delle gite fuori porta. Ecco la ricetta perfetta!
Arrivano i primi caldi e la voglia di stare all’aria aperta. Le giornate si allungano e sono perfette per una gita fuori porta, ad…
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La carbonara compie 70 anni: scopri la storia di un piatto iconico
La carbonara, un’icona culinaria italiana ricca di storia e gusto, festeggia quest’anno il suo settantesimo anniversario dalla prima comparsa su “La Cucina Italiana” nel…
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Pasta risottata o mantecata? I consigli dello chef sulle due tecniche (con le ricette migliori)
La pasta è un piatto che viene cucinato discretamente bene in tutte le famiglie italiane. Ma come viene realizzata la ricetta in dettaglio? In…
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Cottura passiva: come risparmiare sulla bolletta senza rinunciare al gusto
Se ami la pasta tanto quanto noi, ecco un consiglio che farà la differenza: passa alla cottura passiva! Spegni il fuoco qualche minuto prima…
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Pasta corta: un viaggio alla scoperta degli abbinamenti perfetti tra formati e condimenti
C’è a chi piace corta, a chi lunga, a qualcuno liscia, ad altri rigata. Quel che è certo è che la pasta presenta formati…
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Un piatto di pasta per affrontare il Blue Monday
Come ogni anno il terzo lunedì di gennaio arriva il Blue Monday: il giorno più triste dell’anno, ma qui abbiamo un rimedio semplice e…
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Pasta e allenamento: perché la pasta è l’alleato perfetto in estate
La pasta è buona, fa bene ed è anche un alimento ideale per compensare i carboidrati bruciati durante l’allenamento, specialmente con il caldo estivo….
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