La pasta come simbolo di condivisione
Oltre ad essere un eccellenza del Made in Italy, la pasta è simbolo di condivisione e convivialità. Oggi, grazie a uno studio scientifico dal…
LeggiStoria e cultura
Export e consumi globali record
Il mondo ha sempre più voglia di pasta, e quella italiana resta la più desiderata. Nel 2024 i consumi globali hanno sfiorato i 14…
Leggi
Pasta italiana: un viaggio regione per regione
L’amore per la pasta, il rapporto quasi sentimentale che lega gli italiani ai piatti della tradizione, è passione forte e questione identitaria. Non a…
Leggi
Cosa mangiare a tavola per l’Epifania
L’Epifania che tutte le feste si porta via. Non prima di averci messo a tavola un’ultima gloriosa giornata prima del ritorno alla routine e…
Leggi
Idee per una cena con pasta semplice e buona
Pasta a cena demonizzata, perché? È una classica fake news e noi vi smontiamo la carbofobia legata alla pasta a cena, spiegandovi che in…
Leggi
Festeggia con noi il World Pasta Day 2024
La pasta italiana continua a conquistare i turisti di tutto il mondo, con piatti come la Carbonara, le Lasagne e la Pasta al Pomodoro…
Leggi
Pasta sana per grandi e piccoli al rientro a scuola
Settembre, tempo di rientri e di riprogrammazione della routine. L’anno si fa “iniziare” spesso proprio a partire da questo mese, con i buoni propositi…
Leggi
I formati di pasta italiani regione per regione
Si fa presto a dire pasta, ma quanti sono i formati in cui si declina nel piatto? Tanti almeno quanti i condimenti, le salse…
Leggi
La pasta alle Olimpiadi di Parigi 2024
ECCO 5 TIPS PER PORTARE I CARBOIDRATI IN TAVOLA, PAROLA DI MICHELANGELO GIAMPIETRO Fonte privilegiata di carboidrati, parte integrante della Dieta Mediterranea e amatissima…
Leggi
Pasta fuori orario, il trend tra i giovani
LA SPAGHETTATA DI MEZZANOTTE È UN RITO PER 3 SU 4: VINCE QUELLA CON LA PASTA AL POMODORO La spaghettata di mezzanotte è un…
Leggi