Lo sapevi? Le penne nascevano con lo zafferano
Dall’origine alla sua diffusione, ecco tutte le curiosità su uno dei formati di pasta più amati. Il compleanno delle penne – Non sappiamo se…
Leggiformati
Rigatoni: 3 cose che forse non sai
Bombardoni, Cannaroni rigati, Maniche. Sono solo alcuni dei tanti nomi con cui i rigatoni sono conosciuti nelle varie regioni italiane. Ma le curiosità su…
Leggi
Fusilli: storia e curiosità del formato amato
Sono tra i quattro formati di pasta più amati dagli italiani. Vengono chiamati in modo diverso in base alle regioni italiane: Fusi ad alette,…
Leggi
Tutto sui formati di pasta: 10 curiosità
Corta o lunga, liscia o rigata, fine, piena o bucata: si fa presto a dire pasta. Perché da due ingredienti semplici e naturali come…
Leggi
Guida agli abbinamenti perfetti pasta-condimento
Con la Carbonara Rigatoni o Spaghetti. Con i sughi di mare vanno preferiti i formati più lisci. E guai ad abbinare gli Ziti con…
Leggi
Spaghetti donuts, il nuovo street food
Arrivano direttamente da Brooklyn e uniscono la tradizione napoletana della frittata di pasta con un cibo iconico americano come le ciambelle. Stiamo parlando degli…
Leggi
Curiosità sugli spaghetti per veri pasta lovers
Piacciono agli attori premi Oscar come alle ex first lady, sono il simbolo della cultura gastronomica italiana di cui ci vantiamo sapere tutto, curiosità…
Leggi
9 russi su 10 amano gli spaghetti
Sono passati 18 anni dalla prima, storica edizione di Napoli che ha fissato la data del 25 ottobre per celebrare l’alimento simbolo della dieta…
Leggi
La scienza dietro il cacio e pepe perfetto
Pasta, pecorino romano e pepe. La lista degli ingredienti degli ingredienti di questo goloso piatto della tradizione romana non potrebbe essere più corta. Eppure…
Leggi
Calamarata con pesto, vongole e crumble speciale
Se è vero che alle Olimpiadi l’importante è partecipare, la pasta italiana lo fa in grande stile e conquista con merito la prima medaglia…
Leggi