PRESS ROOM

Margherita Mastromauro è la nuova Presidentessa dei pastai italiani di Unione Italiana Food e presiederà il consiglio e l’assemblea per i prossimi quattro anni. Sarà…

Il prezzo alla produzione, vale a dire il prezzo medio che i pastai hanno applicato alla distribuzione, è cresciuto in un anno dell’8,4% (marzo…

  I pastai: molteplici fattori determinano il prezzo della pasta ma siamo favorevoli a tutti gli approfondimenti Roma, 04 maggio – “Siamo sempre stati…

La pasta rimane un alimento accessibile ed è rimasta tale anche quando il grano era ai massimi storici Roma, 18 aprile 2023 – “Il…

  I pastai di Unione Italiana Food hanno realizzato il primo censimento della Carbonara nel mondo, analizzando sul web i trend più virali sul…

Il mondo ne ha sempre più voglia (raddoppiati in 10 anni i consumi totali, da 9 a circa 17 milioni di tonnellate) ma dappertutto…

Un buon piatto di pasta non è solo re della tavola e una gratificazione per il palato ma anche un alimento che stimola le…

Il “Behavior & Brain Lab” della Libera Università IULM ha realizzato il primo studio che indaga la sfera della memoria, emotivo-gratificatoria nel cervello quando…

  La donazione alle mense Caritas di Milano, Roma, Napoli e Palermo Pasta anticrisi: con poco più di 2 euro si garantisce un piatto…

Nel 2021 il mondo ha consumato quasi 17 milioni di tonnellate di pasta, il doppio di 10 anni fa. Italiano un piatto su quattro….