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ECCO IL VADEMECUM DI UNIONE ITALIANA FOOD, ISTRUZIONI PER L’USO DI OGNI TIPOLOGIA Più di un italiano su 3 (43,2%) conosce un solo tipo…

Fonte privilegiata di carboidrati, parte integrante della Dieta Mediterranea e amatissima dagli italiani, la pasta merita di trovare ampio spazio nell’alimentazione, e per chi…

Più di 2 giovani su 3 (68,6%) la mangiano fuori dai pasti canonici almeno una volta all’anno, 1 giovane italiano su 3 (37.1%) lo…

Nel 1967, con la “Legge di purezza”,i produttori italiani hanno fissato i parametri che, ancora oggi, permettono alla pasta italiana di essere la migliore…

Nel 1954 fu pubblicata per la prima volta in Italia la ricetta della Carbonara sul mensile La Cucina Italiana. In principio furono aglio, gruviera…

Mercoledì, 20 marzo 2024 – La produzione mondiale di pasta oggi sfiora i 17 milioni di tonnellate e l’Italia è ancora prima al mondo…

Senza coperchio, meno acqua e cottura passiva, 3 semplici regole per una pasta più green (-47% di energia ed emissioni gas effetto serra, –…

Un’indagine Nielsen rivela le preferenze degli italiani in fatto di pasta. Nella classifica delle top five rimangono saldi spaghetti e penne che mantengono saldamente…

La donazione alle mense Caritas di Milano, Roma, Napoli, Palermo e Lucca: 25 tonnellate come i 25 anni del World Pasta Day, che si…

Mercoledì 25 ottobre si celebra il World Pasta Day: in programma eventi, maratone social, testimonial e celebrazioni con lo sguardo rivolto a ieri, oggi…