Pasta italiana: qualità oltre l’origine del grano

FIRMATO IL DECRETO SULL’ETICHETTA DI ORIGINE SULLA PASTA

Secondo AIDEPI, deve essere garantita la trasparenza al consumatore sulla qualità della pasta, ma la formula adottata è sbagliata, perché lo disorienta e confonde. La qualità della pasta e il reddito per gli agricoltori italiani sono garantiti dagli accordi di filiera.