La pasta conquista anche i nuovi italiani
In poco più di 7 anni i “nuovi italiani” (immigrati regolari provenienti da altri Paesi) convertiti al nostro piatto nazionale, la pasta, sono praticamente…
Leggi
Carboidrati e glutine: tutto quello che devi sapere
Attenzione a distinguere moda e salute. La pasta gluten free è la soluzione per chi soffre celiachia ma una scelta non motivata dal punto…
Leggi
La pasta nelle nuove famiglie italiane
Come la pasta aiuta a evitare lo spreco alimentare
Pasta e sport: binomio vincente
La pasta e i carboidrati? fondamentali in una alimentazione equilibrata, irrinunciabili nella dieta dello sportivo. A sostenerlo anche Michelangelo Giampietro, specialista in medicina dello…
Leggi
Cuocere la pasta a regola d’arte in 5 passi
È un piatto versatile, veloce da preparare e alla portata anche di chi ha poca dimestichezza in cucina. Parliamo ovviamente della pasta. Ma come…
Leggi
Joe Bastianich racconta la sua visione all’Expo
Spaghetti al pomodoro per Joe Bastianich, il severo giudice di Masterchef, che sceglie un classico della tradizione per rappresentare la sua visione di Expo…
Leggi
Ridurre lo spreco di pasta: la sfida
Lo spreco domestico di cibo in Italia produce 3,6 miliardi di tonnellate di CO2 annue e un utilizzo pari a 2,5 miliardi di m3…
Leggi