Ridurre lo spreco domestico di pasta? I 4 consigli di AIDEPI e IPO
Sebbene in Italia oggi la pasta rappresenti appena il 3,5% in valore sul totale dello spreco domestico, da qui al 2025 si può fare…
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ONE PAN PASTA: da oggi la pasta si cuoce con il sugo!
Se c’è una cosa di cui l’italiano va orgoglioso è la cucina. Se c’è, poi, un piatto di cui va molto fiero è la…
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Il buon cibo costa di più? Non vale per la pasta
Le differenze socio-economiche nella dieta derivano quasi del tutto dalla percezione di disponibilità, accessibilità e convenienza del cibo, e non da reali problemi relativi…
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Pasta alternativa: i metodi di cottura che forse non conosci
Abbiamo già avuto modo di raccontarvi i segreti per preparare al meglio un piatto di pasta, dai tempi di ebollizione alla giusta quantità di…
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Basso impatto ambientale
Pasta, riso, verdure e cereali, dagli Usa le linee guida per una dieta che fa bene anche al Pianeta. Tutti conoscono, infatti, la bontà…
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SFIDA AI PASTA LOVERS: ridurre lo spreco del 50%
Lo spreco domestico di cibo in Italia produce 3,6 miliardi di tonnellate di CO2 annue e un utilizzo pari a 2,5 miliardi di m3…
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