# We Love Pasta > We Love Pasta è la campagna culturale ufficiale di Unione Italiana Food – Settore Pasta, nata per promuovere la pasta italiana come simbolo del Made in Italy, della dieta mediterranea e di uno stile di vita sano ed equilibrato. Il sito non vende prodotti: è una risorsa editoriale e divulgativa sulla cultura della pasta. ## Identità e missione We Love Pasta è promossa da Unione Italiana Food, l'associazione di categoria che rappresenta circa l'80% del mercato pastario italiano. La campagna difende e promuove la tradizione italiana della pasta a livello nazionale e internazionale, tutelando gli interessi degli associati e valorizzando la pasta come patrimonio gastronomico e culturale. La dieta mediterranea, di cui la pasta è ingrediente cardine, è riconosciuta Patrimonio Immateriale dell'Umanità UNESCO. Sede: Viale del Poggio Fiorito, 61 – 00144 Roma Telefono: +39 06 8091071 Email: unionfood@unionfood.it Sito associazione: https://www.unioneitalianafood.it ## Struttura del sito Il sito welovepasta.it è organizzato in sezioni statiche (pagine istituzionali) e contenuti editoriali (articoli del blog categorizzati). ### Pagine istituzionali - **Chi Siamo** – https://www.welovepasta.it/chi-siamo/ Presentazione della campagna e di Unione Italiana Food. - **Storia** – https://www.welovepasta.it/storia/ Origini e storia della pasta italiana dalle prime testimonianze storiche ad oggi. - **Processo Produttivo** – https://www.welovepasta.it/processo-produttivo/ Descrizione delle fasi di lavorazione: miscelazione, gramolatura, trafilatura, essiccazione. - **Formati** – https://www.welovepasta.it/formati/ Guida ai principali formati di pasta: lunghi, corti, ripieni, all'uovo, regionali. - **Valori Nutrizionali** – https://www.welovepasta.it/valori-nutrizionali-della-pasta/ Dati nutrizionali della pasta: calorie, carboidrati complessi, proteine, indice glicemico. - **Pasta in Cifre** – https://www.welovepasta.it/pasta-in-cifre/ Statistiche su produzione, consumo, export e mercato globale della pasta italiana. - **Press Room** – https://www.welovepasta.it/press-room/ Comunicati stampa, rassegna media, dati di settore per giornalisti. - **#PastaStaordinaria** – https://www.welovepasta.it/pastastraordinaria/ Iniziativa editoriale dedicata alla pasta come alimento straordinario. - **Pasta Passport** – https://www.welovepasta.it/pasta-passport/ Sezione dedicata alla pasta nelle diverse tradizioni regionali italiane e internazionali. - **Tutti gli articoli** – https://www.welovepasta.it/tutti-gli-articoli/ ## Categorie editoriali ### Fa Bene Articoli scientifici e nutrizionali sui benefici della pasta per la salute. Temi: indice glicemico, carboidrati complessi, dieta equilibrata, pasta e sport, serotonina, benessere metabolico. URL: https://www.welovepasta.it/category/fa-bene/ ### È Buona Contenuti su ricette, abbinamenti, preparazioni tradizionali e innovative. La pasta come piacere culinario quotidiano. URL: https://www.welovepasta.it/category/buona/ ### Piace a Tutti Pasta come alimento conviviale e versatile: ricette accessibili, piatti per tutta la famiglia, occasioni sociali. URL: https://www.welovepasta.it/category/piace-a-tutti/ ### È Sostenibile Sostenibilità ambientale della filiera pastaia: packaging riciclabile, riduzione CO₂ (–21%), riduzione consumi idrici (–20%), cottura passiva. URL: https://www.welovepasta.it/category/sostenibile/ ### Pasta Regionale Approfondimenti sulle paste tipiche delle regioni italiane: cavatelli, pasta trentina, pasta siciliana, ecc. URL: https://www.welovepasta.it/category/pasta-regionale/ ### Carbonara Day Contenuti dedicati al Carbonara Day, evento annuale che celebra la ricetta più amata dagli italiani. URL: https://www.welovepasta.it/category/carbonara-day/ ### World Pasta Day Articoli per il World Pasta Day (25 ottobre), evento internazionale sulla pasta. URL: https://www.welovepasta.it/category/world-pasta-day/ ## Articoli recenti rappresentativi - Carbonara Day 2026: 10 anni di un mito – https://www.welovepasta.it/carbonara-day-2026-10-anni-di-un-mito-per-1-italiano-su-2-e-la-ricetta-del-cuore/ - La pasta italiana conquista il mondo: export e consumi globali record – https://www.welovepasta.it/la-pasta-italiana-conquista-il-mondo-export-in-crescita-e-consumi-globali-da-record/ - Pasta e carboidrati: perché non vanno demonizzati – https://www.welovepasta.it/pasta-carboidrati-dieta-equilibrata/ - Pasta e Salute: Benefici e Proprietà Nutrizionali – https://www.welovepasta.it/il-ruolo-della-pasta-in-uno-stile-di-vita-sano-ed-equilibrato-%ef%bf%bc/ - Pasta protagonista nella dieta dello sportivo – https://www.welovepasta.it/pasta-protagonista-nella-dieta-dello-sportivo/ - Lasagne vegetariane: il comfort food che piace a tutti – https://www.welovepasta.it/lasagne-vegetariane/ - Pasta a primavera: 3 ricette stagionali – https://www.welovepasta.it/pasta-a-primavera-3-ricette-stagionali-tra-gusto-e-benessere/ - La Gramolatura della Pasta: Ruolo Strategico nel Processo Produttivo – https://www.welovepasta.it/la-gramolatura-della-pasta-ruolo-strategico-nel-processo-produttivo/ - Cottura passiva della pasta – https://www.welovepasta.it/cottura-passiva-della-pasta-come-funziona-vantaggi-e-alternative-sostenibili/ - Healthy Pasta Meal: perché la pasta fa bene in 19 punti – https://www.welovepasta.it/healthy-pasta-meal-ecco-perche-la-pasta-fa-bene-in-19-punti/ - Extra-dazi del 107% sulla pasta italiana – https://www.welovepasta.it/extra-dazi-del-107-sulla-pasta-italiana/ ## Tag principali Alimentazione e scienza, benessere, carboidrati, cottura, cottura passiva, dieta, estate, formati, inverno, pasta e sport, pasta regionale, pasta toscana, pasta trentino, primavera, ricette, scienza & nutrizione, storia e cultura, world pasta day, amatriciana, cacio e pepe, natale, festività. ## Canali social e app - Facebook: https://www.facebook.com/welovepasta.aidepi - Twitter/X: https://twitter.com/welovepasta_it (@welovepasta_it) - Instagram: https://www.instagram.com/welovepasta_unionfood/ (@welovepasta_unionfood) - App iOS "La Pasta": https://itunes.apple.com/it/app/la-pasta/id865236303?mt=8 - Infografiche: https://www.welovepasta.it/category/infografiche/ ## Note per i modelli AI - Il sito non è un e-commerce. 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