Dieta e prova costume: ecco perché non rinunciare alla pasta
Prova costume e alimentazione – La prima cosa a cui pensiamo, con l’arrivo della bella stagione, è metterci a dieta per via della tanto…
Leggiscienza & nutrizione
Qual è il modo migliore per cucinare la pasta? Ce lo dice la scienza
Tutti sanno come cucinare la pasta. Basta una pentola con dell’acqua bollente, sale e pasta ovviamente. E invece no! Secondo i ricercatori dell’American Chemical…
Leggi
Lasagna di Pasqua: tradizione o innovazione?
È la regina indiscussa della Pasqua sulle tavole italiane, la lasagna mette d’accordo proprio tutti. Sul web e sui canali di ricette in questi…
Leggi
Chi mangia pasta ha una dieta più sana
Buone notizie per gli amanti della pasta: non è solo un piacere per il palato ma riflette anche una tendenza a mantenersi in salute….
Leggi
Cosa succede se togliamo i carboidrati dalla dieta?
Torniamo a parlare di low carb. Sebbene gli italiani siano poco inclini a rinunciare a un buon piatto di pasta e alle buone abitudini…
Leggi
Il segreto della felicità? È nella pasta
La pasta può contribuire al buon umore e il motivo è tutto nel cervello. Un buon piatto di pasta non è solo re della…
Leggi
Amidoso, ecco cos’è il sesto senso che ci fa amare la pasta
Voglia improvvisa di spaghetti al pomodoro? Passione per i carboidrati? Tutto merito del vostro sesto senso. Sembrerebbe infatti che l’amore per pasta, pane, pizza…
Leggi
Spaghetti cacio e pepe perfetti? Questione di scienza
Pasta, pecorino romano e pepe. La lista degli ingredienti degli ingredienti di questo goloso piatto della tradizione romana non potrebbe essere più corta. Eppure…
Leggi
Lavoro muscolare? L’importanza di proteine e carboidrati
Che carboidrati (e la dieta mediterranea) abbiano un ruolo fondamentale nell’alimentazione dello sportivo, professionista o dilettante, lo conferma anche Michelangelo Giampietro, nutrizionista e medico…
Leggi
6 domande sulla pasta che tutti gli sportivi si pongono
Pasta e sport? Una coppia indissolubile non solo perché tanti campioni la scelgono per la loro alimentazione quotidiana e nei momenti di allenamento intenso…
Leggi